2 szklanki mąki
0,75 szklanki cukru
1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
1/2 torebki przyprawy piernikowej
2 łyżki miodu lipowego
1 łyżka masła
1 jajko
1/4 szklanki lekko ciepłego mleka
2 łyżki miodu lipowego
1 łyżka masła
1 jajko
1/4 szklanki lekko ciepłego mleka
Z powyższego przepisu wychodzi ok. 40szt pierniczków.
Przygotowanie:
Mąkę wysyp na stolnicę, wlej rozpuszczony gorący miód i posiekaj. Następnie dodaj cukier, sodę oraz przyprawy i wszystko ponownie posiekaj. Dodaj masło i jedno jajko i dalej siekaj. Dolewaj stopniowo (po 1 łyżce) mleka i zagniataj aż ciasto będzie gładkie (ok. 10-15min) Jeśli ciasto jest zbyt sypkie dodaj jeszcze ciut mleka.
Rozwałkuj ciasto na grubość ok. 0,5cm i wycinaj formakami pierniczki.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok. 12-15 minut.
Wykończenie:
Lukier królewski. Renifery malowałam ręcznie.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz